飲食店のモバイルオーダーシステム導入

■ 導入背景

人手不足が続く中、注文受付、配膳、会計
が重なり、ホール業務が回らなくなっていた飲食店から相談を受けました。

注文は口頭で受けており、
ミス・遅れ・属人的なオペレーション が課題となっていました。

■ 課題

• 人手不足でホール業務が回らない
• 注文ミスが多い（口頭・メモ・転記）
• 注文受付が遅れ、提供が後ろ倒しになる
• 売上データや人気メニューの分析ができていない
• IT化が進んでおらず、業務が属人的になっている

■ 行った支援

• 現場の課題整理
• モバイルオーダー導入による改善効果の数値化
• IT導入補助金の申請書作成支援
• 導入スケジュールの調整
• 実績報告までフォロー

■ 結果

• 注文ミスが大幅に減少
• 注文受付がスムーズになり、提供の遅れが解消
• 人手不足でも回るオペレーションに改善
• 売上データの分析が可能になり、メニュー改善に活用
• IT導入補助金に採択

■ クライアントの声

• 「補助金申請を全部任せられて助かった」
• 「丁寧でスムーズな対応をしていただきました」
• 「一人では申請できなかった」
• 「導入後のサポートまでしっかりお手伝いいただいて頼もしいです」